У добровольцев периодически интересовались, какого рациона питания они придерживаются. Особое внимание уделялось соевым продуктам, в частности, сыру тофу. Специалисты рассказали, что употребления тофу несколько раз в неделю способствует понижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.